Противірусні властивості меду манука обумовлені наявністю метилгліоксалю (MG), спрямованого на аргінін глікуючого агента, який модифікує ділянки, специфічно присутні в геномі SARS-CoV-2, тим самим перешкоджаючи його реплікації та пригнічуючи вірус. Крім того, мед манука також проявляє сильні антибактеріальні та протиракові властивості. Наразі мед манука може бути амброзією, яку можна вживати для підвищення імунітету проти інфекцій, включаючи COVID-19. тим самим зміцнюючи здоров'я.
У сучасному кліматі с COVID-19 пандемії, особливо коли SARS-CoV-2 мутує все більшими темпами, викликаючи все більше інфекційних варіантів, що викликають занепокоєння, може бути доречним досліджувати та використовувати ресурси, які можуть мати потенціал для підвищення імунітету та внесок у боротьбу з COVID-19 знизити захворюваність та смертність, покращуючи тим самим здоров’я.
Крім споживання Вітамін C і D для підвищення імунної системи, мед, особливо мед манука (монофлорний мед, отриманий з нектару дерева манука, Leptospermum scoparium європейськими медоносними бджолами (Apis mellifera) вважається корисним для здоров’я як імунітет у боротьбі з інфекціями. У цій статті проаналізовано, розглянуто й оцінено докази останніх досліджень меду манука та його лікувальних властивостей. Мед манука виготовляється з квітів дерева манука, яке родом з Австралії та Нової Зеландії.
Основним компонентом меду манука, який відповідає за його антибактеріальні та противірусні властивості, є наявність високої кількості метилгліоксалю (MG). Хоча MG присутній у всіх видах меду в різних концентраціях, він присутній у дуже високій концентрації в меді манука. Вищий MG є результатом перетворення дигідроксиацетону, який присутній у квітках дерева манука у високій концентрації. Чим вище MG, тим вище антибіотичний ефект. Мед манука оцінюється за допомогою рейтингового коефіцієнта, відомого як UMF (Unique Manuka Factor). Чим вище UMG, тим вище антибіотичні властивості меду манука і вище його ціна.
Було показано, що MG, присутній у значній концентрації в меді манука, може діяти як глікуючий агент, спрямований на аргінін, для селективної токсичності для ТОРС-коронавірус-2. Аналіз послідовності протеому SARS-CoV-2 виявив наявність 5-кратного збагачення сайтів модифікації метилгліоксалю в протеомі SARS-CoV-2 порівняно з організмом людини, що вказує на селективну токсичність метилгліоксалю для вірусу. (1). Мед мануки може перешкоджати розмноженню вірусу та пригнічувати ріст вірусу, що містить оболонку (2). Противірусну та імуномодулюючу дію меду манука також можна пояснити наявністю фенольних сполук, які діють як антиоксиданти. (3). Наявність фенольних сполук, флавоноїдів, таких як кверцетин, може інгібувати 3-хімотрипсин-подібну цистеїнову протеазу, фермент, який відіграє важливу роль у життєвому циклі вірусу. (4), тим самим виставляючи противірусні ліки вплив меду манука.
Антибактеріальні властивості меду манука обумовлені наявністю перекису водню, низьким рН і високим вмістом цукру, характеристиками, які є і в інших видах меду. Антибактеріальний ефект меду манука був продемонстрований шляхом значного зниження життєздатності клітин MRSA в біоплівці. (5). Це було пов'язано зі значно зниженою експресією генів, що кодують ламінін- (Іно), еластин- (ebps) і фібриноген-зв'язуючий білок (фіб), А також icaA та ICAD, бере участь у біосинтезі полісахариду міжклітинного адгезину як у слабо, так і у сильно адгезивного штаму, порівняно з контролем. Мед мануки також виявляв активність проти Escherichia coli O157:H7 у біоплівках. (6) а також бактерицидну та протиспороутворювальну активність проти Clostridioides difficile (7).
Крім того, було показано, що мед манука проявляє протиракову дію. Це було продемонстровано здатністю меду мануки індукувати апоптоз в лінії ракових клітин шляхом підтримки високої проникності перекису водню проти внутрішньоклітинних активних форм кисню. (8) . Протипухлинний ефект меду манука обумовлений інгібуючим впливом на передачу сигналів про запальний та окислювальний стрес, а також пригніченням проліферації та активності компонентів метастазів. (9).
Здається, є достатньо доказів того, що споживання меду, особливо меду манука, може допомогти людям покращити імунітет завдяки антивірусним та антибактеріальним властивостям, викликаним наявністю MG. Крім того, споживання меду манука як частина способу життя може також допомогти в профілактиці раку. Чи варто припускати, що мед манука є панацеєю від усіх бід, які завдають людству? Час покаже, і відповідь буде лежати в аналізі даних, отриманих у результаті додаткових досліджень споживання меду манука. Однак на даний момент мед манука, здається, є амброзіей, яку можна вживати через її лікувальні властивості для запобігання тяжкості бактеріальних та вірусних інфекцій, у тому числі COVID-19.
***
посилання
- Аль-Мотава, Маріам і Аббас, Хафса і Війтен, Патрік і Фуенте, Альберто де ла і Сюе, Мінджан і Раббані, Найла і Торналлі, Пол, Вразливість вірусу SARS-CoV-2 до протеотоксичності — можливість для повторної хіміотерапії COVID -19 Інфекція. Доступно в SSRN: https://ssrn.com/abstract=3582068 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3582068
- Хоссейн К., Хоссейн М. та ін., 2020. Перспективи меду в боротьбі з COVID-19: фармакологічні ідеї та терапевтичні обіцянки. Геліон 6 (2020) e05798. Опубліковано: 21 грудня 2020 р. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05798
- Аль-Хатамлех М., Хатмал Х. та ін., 2020. Противірусні та імуномодулюючі ефекти фітохімічних речовин з меду проти COVID-19: потенційні механізми дії та майбутні напрямки. Molecules 2020, 25(21), 5017. Опубліковано: 29 жовтня 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules25215017
- Lima WG., Brito J., and Nizer W., 2020. Продукти бджільництва як джерело перспективних терапевтичних та хіміопрофілактичних стратегій проти COVID-19 (SARS-CoV-2). Дослідження фітотерапії. Вперше опубліковано: 18 вересня 2020 р. DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6872
- Kot B., Sytykiewicz H., et al., 2020. Вплив меду мануки на експресію асоційованих з біоплівкою генів під час формування біоплівки Staphylococcus aureus, стійкого до метициліну. природа. Наукові доповіді том 10, номер статті: 13552 (2020) Опубліковано: 11 серпня 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-70666-y
- Кім С., Кан С., 2020. Антибіоплівкова активність меду манука проти кишкової палички O157:H7. Харчова наука про тваринні ресурси. липень 2020 року; 40(4): 668–674. DOI: https://doi.org/10.5851/kosfa.2020.e42
- Ю. Л., Р. Палафокс-Росас та ін., 2020. Бактерицидна активність та ефект інгібування спор меду манука проти Clostridioides Difficile. Антибіотики 2020, 9(10), 684; DOI: https://doi.org/10.3390/antibiotics9100684
- Мартінотті С., Пеллавіо Г. та ін., 2020. Мед Манука індукує апоптоз епітеліальних ракових клітин за допомогою аквапорину-3 і сигналізації кальцію. Опубліковано: 27 жовтня 2020. Життя 2020, 10(11), 256; DOI: https://doi.org/10.3390/life10110256
- Талебі М., Талебі М. та ін., 2020. Терапевтичні властивості меду на основі молекулярних механізмів. Біомедицина та фармакотерапія, том 130, жовтень 2020 р., 110590. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110590
***
