Гриб Penicillium roqueforti використовується для виробництва сирного сиру. Точний механізм унікального синьо-зеленого кольору сиру не був добре вивчений. Дослідники Ноттінгемського університету з’ясували, як класичні синьо-зелені прожилки...
Грунтові мікробні паливні елементи (SMFC) використовують природні бактерії в ґрунті для виробництва електроенергії. Як довгострокове, децентралізоване джерело відновлюваної енергії, SMFC можуть бути постійно розгорнуті для моніторингу в реальному часі різних умов навколишнього середовища та можуть...
Дослідження описує новий механізм, який опосередковує асоціації симбіонтів між рослинами та грибами. Це відкриває шляхи для підвищення продуктивності сільського господарства в майбутньому шляхом вирощування більш стійких культур, які потребують менше води, землі та меншого використання...
Вчені розробили недорогий датчик з використанням технології PEGS, який може перевірити свіжість їжі та може допомогти зменшити втрати через передчасне викидання їжі (викидання їжі лише тому, що вона близька (або минув) термін придатності,...
Дослідження показує, що органічне вирощування харчових продуктів має більший вплив на клімат через більше використання землі. Органічні продукти харчування стали дуже популярними в останнє десятиліття, оскільки споживачі стають все більш обізнаними та піклуються про здоров’я та якість. Органічну їжу виробляють...
Нещодавній звіт показує ініціативу сталого сільського господарства в Китаї для досягнення високого врожаю та низького використання добрив за допомогою розвиненої мережі дослідників, агентів і фермерів. Сільське господарство визначається як виробництво, переробка, просування та розподіл сільськогосподарських...
