Останні дослідження, в яких взяли участь майже 44,000 XNUMX чоловіків і жінок, виявили, що вищі рівні вітамін С та вітамін Е в дієті асоціюється з меншим ризиком хвороби Паркінсона1.
Вітаміни С і Е є антиоксидантами2. Антиоксиданти протидіють окислювальному стресу, який викликаний високореактивними молекулами, відомими як вільні радикали2. Окислювальний стрес має різні джерела, такі як сонячне світло, забруднене повітря, сигаретний дим і фізичні вправи2. Окислювальний стрес може спричинити пошкодження клітин (через пошкодження молекул в організмі) і сприяти багатьом захворюванням, таким як рак, хвороби серця, діабет, хвороба Альцгеймера, Паркінсона хвороба і навіть хвороби очей2. Таким чином, антиоксиданти можуть бути корисними для запобігання молекулярних пошкоджень і підтримки здоров’я клітин.
Нещодавнє шведське дослідження вивчало вплив певних харчових факторів на частоту розвитку Хвороба Паркінсона (PD) у майже 44,000 XNUMX чоловіків і жінок1. Ці фактори включали споживання з їжею вітамін C, вітамін Е і бета-каротин1. Споживання цих специфічних мікроелементів порівнювали із захворюваністю на БП у групі1.
Бета-каротин не мав кореляції з ризиком PD1. Однак прийом вітаміни C та E були обернено пропорційні ризику розвитку хвороби Паркінсона1 що вказує на те, що ці антиоксиданти надають певний нейропротекторний ефект, який зменшує частоту ФП.
Це дослідження може дозволити зробити висновок про те, що їх збільшення може бути корисним вітаміни у дієті, щоб зменшити ризик розвитку хвороби Паркінсона, але це не обов’язково означає, що зв’язок, який спостерігається, був викликаний споживанням цих вітаміни, оскільки люди споживають більше цього вітаміни може просто мати здоровішу дієту та спосіб життя. Можливо, існував причинно-наслідковий зв’язок, але це важко довести дослідженням асоціації. Також може існувати непричинно-наслідковий зв’язок; це підтверджує висновок старішого дослідження, у якому порівнювали рівні антиоксидантів у крові пацієнтів із ХП, яке не виявило доказів того, що антиоксиданти сприяли виникненню або прогресуванню ХП3. Нарешті, обидві теорії можуть бути правдивими вітаміни С і Е в дієті відігравали другорядну роль. Незважаючи на це, загальне повідомлення про споживання достатньої кількості вітаміну С (наприклад, через вживання апельсинів і полуниці) і вітамін Е (наприклад, через споживання горіхів і насіння), ймовірно, сприяє гарному здоров’ю.
***
Список використаної літератури:
- Hantikainen E., Lagerros Y. та ін. 2021. Дієтичні антиоксиданти та ризик Паркінсона Захворювання. Шведська національна маршова когорта. Неврологія, лютий 2021 р., 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Антиоксиданти: детально. Доступний онлайн за адресою https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D.,Playfer J., and Roberts N., 1992. Концентрації вітамінів A, C і E у літніх пацієнтів з хворобою Паркінсона. Postgrad Med J(1992)68,634-637. Доступний онлайн за адресою https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
