Вітамін С і вітамін Е в дієті знижують ризик хвороби Паркінсона

Recent research studying almost 44,000 men and women finds that higher levels of вітамін С and vitamin E in the diet are associated with lower risk of Parkinson’s Disease¹.

Вітаміни С і Е є антиоксидантами². Антиоксиданти протидіють окислювальному стресу, який викликаний високореактивними молекулами, відомими як вільні радикали². Окислювальний стрес має різні джерела, такі як сонячне світло, забруднене повітря, сигаретний дим і фізичні вправи². Окислювальний стрес може спричинити пошкодження клітин (через пошкодження молекул в організмі) і може сприяти багатьом захворюванням, таким як рак, хвороби серця, діабет, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона та навіть хвороби очей.². Таким чином, антиоксиданти можуть бути корисними для запобігання молекулярних пошкоджень і підтримки здоров’я клітин.

A recent Swedish study explored the effects of certain dietary factors on the incidence of development of Хвороба Паркінсона (PD) in almost 44,000 men and women¹. Ці фактори включали споживання вітаміну С, вітаміну Е та бета-каротину з їжею¹. Споживання цих специфічних мікроелементів порівнювали із захворюваністю на БП у групі¹.

Бета-каротин не мав кореляції з ризиком PD¹. Однак споживання вітамінів С і Е було обернено корелює з ризиком розвитку БП¹ що вказує на те, що ці антиоксиданти надають певний нейропротекторний ефект, який зменшує частоту ФП.

Це дослідження може дозволити зробити висновок, що може бути корисно збільшити кількість цих вітамінів у раціоні, щоб знизити ризик розвитку БП, але це не обов’язково означає, що виявлена ​​асоціація була викликана споживанням цих вітамінів, оскільки люди споживали більше цих вітамінів. може просто мати більш здорове харчування та спосіб життя. Можливо, причинно-наслідковий зв’язок був, але це важко довести за допомогою дослідження асоціації. Також може бути ненаслідковий зв'язок; Підтверджує це висновок старішого дослідження, в якому порівнювали рівні антиоксидантів у крові пацієнтів з БП, яке не виявило доказів того, що антиоксиданти сприяли виникненню або прогресуванню ХП.³. Нарешті, обидві теорії можуть бути правдивими, де вітаміни С і Е в дієті відігравали незначну роль. Незважаючи на це, загальний висновок про споживання достатньої кількості вітаміну С (наприклад, апельсинів і полуниць) і вітаміну Е (наприклад, через вживання в їжу горіхів і насіння), ймовірно, сприяє гарному здоров’ю.

***

Список використаної літератури:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Дієтичні антиоксиданти та ризик хвороби Паркінсона. Шведська національна марша когорта. Неврологія, лютий 2021 р., 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. Антиоксиданти: детально. Доступний онлайн за адресою https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D.,Playfer J., and Roberts N., 1992. Концентрації вітамінів A, C і E у літніх пацієнтів з хворобою Паркінсона. Postgrad Med J(1992)68,634-637. Доступний онлайн за адресою https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***