Дослідження показує позитивний зв’язок між вживанням солодких напоїв і 100-відсоткових фруктових соків із підвищеним ризиком загального раку та раку молочної залози. Дослідження додає докази на підтримку політичних рішень щодо обмеження споживання солодких напоїв серед населення.
Все більше і більше людей усіх вікових груп у всьому світі регулярно споживають солодкий напої. Споживання солодких і штучно підсолоджених напоїв досягло найвищого рівня, особливо в західних країнах. Цукор напої включають натуральні або штучні підсолоджені напої, газовані напої, що містять газовану воду, 100-відсоткові фруктові соки та соки в коробках. Кілька доказів показали, що збільшення споживання солодких напоїв пов’язане з підвищеним ризиком ожиріння, діабету, гіпертонії та інших серцево-судинних захворювань. Докази зв’язку солодких напоїв із ризиком рак поки що обмежено. Хоча ожиріння, викликане їх вживанням, є найсильнішим фактором ризику раку.
Дослідження, опубліковане 10 липня в BMJ has investigated the associations between higher consumption of sugary drinks, artificially sweetened beverages and 100 percent fruit juices with increased risk of рак. The findings have been reported from NutriNet-Sante cohort study in France which included 101,257 healthy male and female adults of average age of 42 years. All participants filled out two daily 24-hour questionnaires which measured their normal dietry intake of 3,300 various foods and beverages. All participants were followed up for nine years. Medical records and health insurance databases validated first cases of cancer. Risk factors of cancer like age, gender, medical history, smoking status, exercise levels etc were noted. In the study, the risk was assessed for overall cancer and in particular breast, prostate and bowel cancers.
In the participants’ follow-up, 1100 cancer cases were validated with average age of diagnosis being 59 years. Analysis showed that 100 ml increased daily consumption of sugary drinks was associated with increased risk of cancer – 18 percent overall cancer and 22 percent breast cancer. Both boxed fruit juices, 100 percent fruit juices and other sugary drinks was associated with high level of overall cancer. No link was found with prostrate and colorectal раку. Interestingly, consumption of artificially sweetened beverages did not show any association. The understanding id that consumption of such drinks affects visceral fat in our body – the fat stored around vital organs like liver and pancreas. They also affect blood sugar levels and cause increased inflammation which leads to increased cancer risk.
Нинішнє дослідження повідомляє про позитивний зв’язок між вживанням солодких напоїв і підвищеним ризиком загального раку та раку молочної залози після коригування різних впливових факторів. Дослідження закликає суворо обмежити споживання солодких напоїв і радить вжити заходів, включаючи зміни існуючих рекомендацій щодо харчування, додавання відповідного оподаткування та введення маркетингових обмежень. У західних країнах широко вживаються солодкі напої, тому обмеження їх споживання може допомогти в профілактиці раку.
***
{Ви можете прочитати оригінальну дослідницьку роботу, натиснувши посилання DOI, наведене нижче в списку цитованих джерел(ів)}
Джерела
Chazelas, E. et al. 2019. Вживання солодких напоїв і ризик раку: результати проспективної когорти NutriNet-Santé. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
