Вчені вперше продемонстрували вплив порошку і екстракту чаю матча на зниження тривожності на моделі тварин. Матча — безпечна природна альтернатива для зняття тривоги та підняття настрою.
Настрій і неспокій disorders are becoming commonplace in our fast-paced and often stressful lives. Занепокоєння disorders and fear has been linked to disturbance in dopaminergic and serotonergic systems in our brain. Занепокоєння symptoms also increases risk of other medical disorders and affects overall wellbeing of a person. Anxiolytic (or antianxiety) agents like benzodiazepines and serotonin inhibitors are generally used for treatment as they reduce or inhibit неспокій. However, they have many side effects, sometimes even adverse, and they also increase dependency. Safer, natural alternative need to be developed for неспокій Управління.
В Японії «Матчу» вже давно використовують у різних лікувальних цілях. Матча - це тонко подрібнена сила нового листя деревної рослини під назвою Камелії китайської якому дозволяється рости тільки в тіні. Для виготовлення використовується порошок матча Чай з матчі by adding it directly to hot water. It is also used for adding flavour to food. Matcha чай is different from regular green tea in its content mainly because of differences cultivation and processing. Камелії китайської Рослина багата L-теаніном, галатом епігалокатехіну (EGCG), кофеїном, вітамінами та амінокислотами, і, таким чином, споживання матча забезпечує ряд переваг, пов’язаних з цими біологічно активними речовинами. Він зазвичай використовується в Японії для оздоровлення, розслаблення і навіть лікування захворювань шкіри. Однак на підтвердження вищезазначених тверджень доступні дуже обмежені наукові докази. Крім того, вплив порошку матча на поведінкові аспекти досі не досліджувався.
Дослідження опубліковано в Журнал функціональних продуктів has investigated and demonstrated the effects of Matcha чай powder, hot water extract and ethanol extract for антитривожність activity in an animal model (here, mice). Researchers conducted an elevated plus maze (EPM) test in healthy animals. EPM involves use of an elevated plus-shaped platform which has two open arms and two closed arms with walls around it. It is a commonly used anxiety test in which animal subjects which are anxious try to stay on the safe area of the plus where they cannot fall off.
The animals were orally administered Matcha powder and extract or fractions dissolved in water. Results showed that the animals who had consumed Matcha had reduced неспокій. The strongest effect was seen in Matcha extract derived using 80% ethanol when compared to extract derived from hot water. This meant that poor water-solubility of Matcha has better антитривожність effect than when it was easily water soluble. The ethanol extract was fractioned further into hexane soluble, ethyl acetate soluble and water-soluble fractions which exhibited similar results. Behavioural analysis showed that Matcha power and extract reduce неспокій by activating dopamine D1 and serotonin 5-HT1A receptors which are closely linked to anxious behaviour.
The current study conducted on mice demonstrates that Matcha чай powder and extract have a positive calming effect and reduce anxiety by activating dopaminergic and serotonergic systems in the brain. Matcha is a safe and natural alternative for alleviating anxiety.
***
{Ви можете прочитати оригінальну дослідницьку роботу, натиснувши посилання DOI, наведене нижче в списку цитованих джерел(ів)}
Джерела
Kurauchi, Y. et al. 2019. Anxiolytic activities of Matcha чай powder, extracts, and fractions in mice: Contribution of dopamine D1 receptor- and serotonin 5-HT1A receptor-mediated mechanisms. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
