Вчені вперше продемонстрували вплив порошку і екстракту чаю матча на зниження тривожності на моделі тварин. Матча — безпечна природна альтернатива для зняття тривоги та підняття настрою.
Настрій і неспокій розлади стають звичним явищем у нашому стрімкому та часто стресовому житті. Занепокоєння Розлади та страх пов’язують із порушенням дофамінергічної та серотонінергічної систем нашого мозку. Занепокоєння Симптоми також підвищують ризик інших захворювань і впливають на загальне самопочуття людини. Анксіолітичні (або протитривожні) засоби, такі як бензодіазепіни та інгібітори серотоніну, як правило, використовуються для лікування, оскільки вони зменшують або пригнічують неспокій. Однак вони мають багато побічних ефектів, іноді навіть несприятливих, а також посилюють залежність. Необхідно розробити більш безпечну, природну альтернативу неспокій Управління.
В Японії «Матчу» вже давно використовують у різних лікувальних цілях. Матча - це тонко подрібнена сила нового листя деревної рослини під назвою Камелії китайської якому дозволяється рости тільки в тіні. Для виготовлення використовується порошок матча Чай з матчі додавши його безпосередньо в гарячу воду. Його також використовують для додання смаку їжі. Матча чай відрізняється від звичайного зеленого чаю своїм вмістом головним чином через відмінності у вирощуванні та обробці. Камелії китайської Рослина багата L-теаніном, галатом епігалокатехіну (EGCG), кофеїном, вітамінами та амінокислотами, і, таким чином, споживання матча забезпечує ряд переваг, пов’язаних з цими біологічно активними речовинами. Він зазвичай використовується в Японії для оздоровлення, розслаблення і навіть лікування захворювань шкіри. Однак на підтвердження вищезазначених тверджень доступні дуже обмежені наукові докази. Крім того, вплив порошку матча на поведінкові аспекти досі не досліджувався.
Дослідження опубліковано в Журнал функціональних продуктів досліджував і продемонстрував вплив матчу чай порошок, гарячий водний екстракт і етаноловий екстракт для антитривожність активність у тваринній моделі (тут миші). Дослідники провели тест на підвищений лабіринт (EPM) на здорових тваринах. EPM передбачає використання піднесеної платформи у формі плюса, яка має дві відкриті та дві закриті руки зі стінами навколо неї. Це широко використовуваний тест на тривогу, під час якого тварини, які відчувають тривогу, намагаються залишитися в безпечній зоні плюса, де вони не можуть впасти.
Тваринам перорально вводили порошок матчу та екстракт або фракції, розчинені у воді. Результати показали, що тварини, які споживали матчу, зменшилися неспокій. Найсильніший ефект спостерігався в екстракті матчу, отриманому з використанням 80% етанолу, порівняно з екстрактом, отриманим із гарячої води. Це означало, що погана розчинність у воді Matcha є кращою антитривожність ефект, ніж коли він був легко розчинним у воді. Етанольний екстракт далі фракціонували на фракції, розчинні в гексані, розчинні в етилацетаті та водорозчинні, які показали подібні результати. Поведінковий аналіз показав, що потужність і екстракт матчі зменшуються неспокій шляхом активації рецепторів дофаміну D1 і серотоніну 5-HT1A, які тісно пов’язані з тривожною поведінкою.
Поточне дослідження, проведене на мишах, демонструє, що Matcha чай порошок і екстракт мають позитивний заспокійливий ефект і зменшують тривожність шляхом активації дофамінергічної і серотонінергічної систем в мозку. Матчу є безпечною та природною альтернативою для полегшення тривоги.
***
{Ви можете прочитати оригінальну дослідницьку роботу, натиснувши посилання DOI, наведене нижче в списку цитованих джерел(ів)}
Джерела
Kurauchi, Y. та ін. 2019. Анксіолітична діяльність Matcha чай порошок, екстракти та фракції у мишей: внесок у механізми, опосередковані рецепторами дофаміну D1 та серотоніну 5-HT1A. Журнал функціональних продуктів харчування. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
