У цій короткій статті пояснюється, що таке біокаталіз, його значення та як його можна використовувати на благо людства та навколишнього середовища.
Метою цієї короткої статті є усвідомити читача важливість біокаталізу та те, як його можна використовувати на благо людства та навколишнє середовище. Біокаталіз відноситься до використання біологічних агентів, будь то ферменти або живі організми для каталізації хімічних реакцій. Використовувані ферменти можуть бути в ізольованій формі або експресуватися в живому організмі, коли організм використовується для каталізації такої реакції. Перевага використання ферментів і живих організмів полягає в тому, що вони дуже специфічні і не дають неспоріднених продуктів, що спостерігається при використанні хімічних речовин для проведення таких реакцій. Ще одна перевага полягає в тому, що ферменти та живі організми працюють у менш суворих умовах і є екологічно чистими, на відміну від хімічних речовин, які використовуються для таких перетворень.
The process of catalyzing the reaction using enzymes and living organisms is known as biotransformation. Such biotransformation reactions not only occur in vivo within the human body (liver being the preferred organ; where cytochrome P450s are used to convert xenobiotics to води soluble compounds that can be excreted from the body), but also can be utilized ex vivo using microbial enzymes to perform reactions that are beneficial for mankind.
Існує безліч шляхів біокаталізу1 і реакції біотрансформації можуть бути використані для користі для людини та навколишнього середовища. Однією з таких областей, яка гарантує використання такої технології, є виробництво пластик material, be it for manufacturing bags, cans, bottles or any such container (s), as chemically made пластики pose a huge threat to the environmental biodiversity and are non-biodegradable. They accumulate in the environment and are not able to get rid of easily. The use of enzymes and living organisms to produce біопластика, пластики that can be easily biodegradable and pose no threat to environment would go a long way in not only reducing the chemically derived plastic waste but also help in sustaining ecosystems and prevent our flora and fauna from becoming extinct. The biodegradable containers made of bioplastic material would find use in several industries such as agri industry, food packaging, beverages and pharmaceuticals.
Сьогодні існує безліч технологій виробництва біопластику2-4. Деякі з них були підтверджені в лабораторії, а інші ще знаходяться на стадії дитинства. Дослідники у всьому світі працюють над такими технологіями, щоб зробити їх економічно ефективними5 and scalable so that they can be taken up to produce bioplastics in an industrial setting. These bioplastics can ultimately substitute chemically made пластики.
DOI: https://doi.org/10.29198/scieu1901
***
Джерела
1. Pedersen JN та ін. 2019. Генетичні та хімічні підходи до інженерії поверхневого заряду ферментів та їх застосування в біокаталізі: огляд. Biotechnol Bioeng. https://doi.org/10.1002/bit.26979
2. Fai Tsang Y et al. 2019. Виробництво біопластику шляхом валоризації харчових відходів. Environment International. 127 https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.03.076
3. Коста С.С. та ін. 2019. Мікроводорості як джерело полігідроксиалканоатів (PHA) – огляд. Int J Biol Macromol. 131. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.099
4. Johnston B et al. 2018. Мікробне виробництво полігідроксиалканоатів із відходів полістиролових фрагментів, отриманих за допомогою окисної деградації. Полімери (Базель). 10(9). https://doi.org/10.3390/polym10090957
5. Poulopoulou N et al. 2019. Дослідження інженерних біопластів нового покоління: суміші полі(алкіленфураноат)/полі(алкілентерефталат) (PAF/PAT). Полімери (Базель). 11(3). https://doi.org/10.3390/polym11030556
ПРО АВТОРА
Раджєв Соні PhD (Кембридж)
Dr Раджєв Соні отримав ступінь доктора філософії з молекулярної біології в Кембриджському університеті, де він був науковцем Кембриджа Неру та Шлюмберже. Він є досвідченим фахівцем у галузі біотехнологій і займав декілька керівних посад в наукових колах та промисловості.
Погляди та думки, висловлені в блогах, належать виключно авторам та іншим учасникам, якщо такі є.
